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どうも滝本です。

気温も低くなり冬に向かっている今の季節ですが、暦の上では秋ということで昨日は秋が旬の魚、秋刀魚を食しました

漢字の読みの通り秋に刀に魚と書いて秋刀魚。秋を感じるにはもってこいの魚ですね

今年もこの季節がやってきたと感じて無性に食べたくなり、買って晩御飯のお供になりました

大根おろしを添えて食べるとまた違った風味を感じることができ美味でした笑

冬に向かっていくということで次の旬の魚は寒ブリ、タラといったとこでしょうか

楽しみでたまりません